Ekşi mayalı Siyez ekmeği 1000 Gr

Siyez unu 10 bin yıl öncesinden beri genetik yapısı değişmeden günümüze kadar gelmiştir. Buğday türleri arasında en doğal  buğday olarak kabul edilmektedir. Siyez unu ve siyez bulgurunun elde edildiği siyez buğdayı ülkemizde en çok Kastamonu ilimizde yetişmektedir. Modern buğdayın binlerce yıllık atası sayılan siyez buğdayıdır.

Siyez Unu Faydaları 

Normal buğdaya göre olumsuz iklim koşullarına karşı daha dayanıklı olan siyez buğdayı ile ilgili yapılan araştırmalar sonucunda siyez ekmeği faydaları ile ilgili olarak şunlar söylenmektedir;

• İlk olarak anne sütünün miktarını ve kalitesini artırması siyez ekmeği faydaları arasında yer almaktadır.
• Siyez ekmeği lif bakımından oldukça yüksek değerlere sahiptir. Bu nedenle sindirimi kolaylaştırması ve bağırsakları temizlemesi siyez ekmeği faydaları arasında önemli bir yer tutmaktadır.
• Beyin fonksiyonlarını artırması, hafızayı güçlendirmesi, yaşlanmayı önlemesi gibi bulgular siyez ekmeği faydaları arasında yer almaktadır.
• Antioksidan etkisi yüksek olan siyez ekmeğinin bağışıklık sistemini güçlendirmesi, serbest radikallere karşı koruyucu özellikte olması siyez ekmeğifaydaları arasında yer alan önemli bulgulardır.
• Siyez ekmeği içeriğinde yağ oranı oldukça düşük olduğu için kolesterol dengesizliği yaşayanlar için oldukça faydalıdır.
• Siyez ekmeği faydaları arasında yer alan zengin folik asit içeriği sebebiyle özellikle çocuklarda, hamile ve emziren kadınlarda siyez ekmeğinin tüketilmesi tavsiye edilmektedir.
• Siyez buğdayı içeriğinde E, B1,B2, B6, B7 vitaminleri ve birçok minerali bulundurması sebebiyle özellikle vitamin değerleri düşük olan insanlar için siyez ekmeği faydaları oldukça önemlidir.
• Pazartesi günü saat 22:00'a kadar verilen siparişler Çarşamba günü kargoya verilir. Pazartesi günü 22:00'dan sonra verilen siparişler bir sonraki hafta Çarşamba günü kargoya verilir.